Scheidegger Opleidingen

Middelbare Hotelopleiding

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

Deze opleiding op MBO-niveau van Scheidegger is ideaal wanneer je in de horeca wilt gaan werken. Je leert de basis van hoe het er in een hotel aan toegaat, maar je ontwikkelt ook kennis van evenementenorganisatie. Daarnaast komt marketing uitgebreid aan bod. Een uitstekende opleiding voor een mooie carrière in de hotellerie!


Voor wie?


Deze opleiding is ontwikkeld voor iedereen die in de hotelbranche wil werken. Ook wanneer je al in deze sector werkt en je je kennis en vaardigheden op het gebied van hotelmanagement verder wilt ontwikkelen, is deze opleiding een uitstekende keuze.


Vooropleiding


De opleiding wordt verzorgd op MBO-niveau. Er zijn geen speciale vooropleidingseisen. Inzet en motivatie zijn de belangrijkste voorwaarden.


Aanpak


De opleidingen van Scheidegger onderscheiden zich door een zeer praktijkgerichte aanpak. Je gaat aan de slag met praktische theorie waar je ook echt iets aan hebt. Dus geen theorie om de theorie, maar een direct toepasbare praktijkgerichte aanpak. Daarnaast ontwikkel je vooral belangrijke vaardigheden waar je als hotelmedewerker veel aan hebt.

Je krijgt toegang tot een professionele, digitale leeromgeving: e-Connect. Hier vind je alle informatie over je opleiding en examens en kun je makkelijk communiceren met je medestudenten en docent. Zie onze website voor meer informatie.

Kenmerkend is de intensieve begeleiding door middel van de VAK-methode van Scheidegger (zie onze website). De combinatie van bijeenkomsten, een zeer professionele online leeromgeving, een praktijkcoach en stimulerende docenten zorgt ervoor dat je daadwerkelijk je diploma behaalt.


Opzet van de opleiding


Deze opleiding bestaat uit 4 modules van 6 lessen. Je wordt begeleid door een praktijkcoach bij wie je met al je vragen terechtkunt. In de lessen word je goed voorbereid op de praktijkgerichte examens. Een ervaren docent legt de theorie uit en vertaalt die naar de dagelijkse praktijk. Dat maakt de lessen zeer afwisselend en motiverend. Scheidegger weet dat dit een belangrijke voorwaarde is om een opleiding succesvol af te ronden.


Studieprogramma



Hotelmanagement


(6 lessen)

  • Oriëntatie hotelbranche
  • Frontoffice- en receptiewerkzaamheden
  • Menuleer
  • Rooms division (hotelindeling, classificaties, prijsbeleid, veiligheid)
  • Food en beverage management
  • Yield management
  • Onderhoud en facilitaire zaken
  • Examen: Praktijkgericht examen


Eventmanagement


(6 lessen)

  • Soorten evenementen:


Beurzen



Bedrijfsfeesten



Concerten


  • Opstellen van een draaiboek
  • Leveranciers en deelnemers
  • Plannen en organiseren
  • Evenementenorganisatie
  • Veiligheid en calamiteiten
  • Afronden en evalueren
  • Examen: Praktijkgericht examen


Marketing


(6 lessen)

  • Kernbegrippen marketing
  • Marketingmix
  • Concurrentie
  • Reclame en pr
  • Product- en prijsbeleid
  • Strategie van de organisatie
  • Het marketingplan
  • Examen: Praktijkgericht examen


Werken als gastheer/-vrouw


(6 lessen)

  • Dienstverlenende houding
  • Vaktechniek restaurant
  • Bestellingen opnemen (menukaart)
  • Bereiden en serveren van dranken en gerechten
  • Operationeel werken in het restaurant
  • Begeleiden en adviseren van gasten
  • Openen en sluiten van het bedrijf
  • Wijn-spijscombinaties samenstellen
  • Tafelbereiding (voorbereidende werkzaamheden)
  • Examen: Praktijkgericht examen


Praktijkmodule


De praktijkmodule Werken als gastheer/-vrouw van deze opleiding wordt verzorgd in moderne praktijklokalen. Tijdens deze praktijklessen maak je gebruik van praktische materialen en instrumenten. Onze praktijklocaties bevinden zich op een beperkt aantal plaatsen in Nederland. Het kan dus voorkomen dat je deze praktijkmodule in een andere stad en/of op een andere dag volgt.


Diploma


De modules rond je af met een prakijkgericht examen. Als je alle modules met een voldoende afrondt, ontvang je het diploma 'Middelbare Hotelopleiding' van Scheidegger Opleidingen. Met dit diploma kun je mogelijk doorstuderen naar de HBO Leergang Hotelmanagement van Scheidegger of diverse HBO Bacheloropleidingen van Hogeschool NCOI. Met deze opleiding ben je dus uitstekend voorbereid op een mooie toekomst in de hotelbranche.


Examengarantie


Als je toch niet slaagt voor je examen, maar je hebt wel alle lessen gevolgd, dan mag je het examen kosteloos overdoen. Kortom, Scheidegger begeleidt je daadwerkelijk naar een diploma.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Deze opleiding wordt verzorgd op MBO-niveau. Er gelden geen speciale vooropleidingseisen. Inzet en motivatie zijn de belangrijkste voorwaarden.

Opleidingsduur

  • Duur van de opleiding:1 jaar
  • Varianten:Avond, dag, zaterdag
  • Dagopleiding:12 lesdagen van 10.00 uur tot 16.00 uur
  • Avondopleiding:18 lesdagen van 19.00 uur tot 22.00 uur en 3 lesdagen van 10.00 uur tot 16.00 uur
  • E-learning:Afstandsstudie met contact en begeleiding op afstand
Als je de dagopleiding volgt, volg je 2 lessen op 1 dag.

Kosten

Specificatie van de kosten per opleidingsvariant.

Opleidingsvariant Zaterdag
Korting bij betaling ineens: EUR125
Inschrijfgeld: EUR 100
Studiemateriaal: EUR 500
Examenkosten: EUR780
Cursusgeld: EUR1820

Opleidingsvariant Dag
Korting bij betaling ineens: EUR125
Inschrijfgeld: EUR 100
Studiemateriaal: EUR 500
Examenkosten: EUR780
Cursusgeld: EUR1820

Opleidingsvariant Avond
Korting bij betaling ineens: EUR125
Inschrijfgeld: EUR 100
Studiemateriaal: EUR 500
Examenkosten: EUR780
Cursusgeld: EUR1820

Opleidingsvariant E-learning
Korting bij betaling ineens: EUR125
Inschrijfgeld: EUR 100
Studiemateriaal: EUR 500
Examenkosten: EUR780
Cursusgeld: EUR1820

Bijzonderheden

De modules rond je af met een prakijkgericht examen. Als je alle modules met een voldoende afrondt, ontvang je het diploma 'Middelbare Hotelopleiding' van Scheidegger Opleidingen. Met dit diploma kun je mogelijk doorstuderen naar de HBO Leergang H...

Plaatsen / leslocaties

Alkmaar, Almere, Amersfoort, Amsterdam, Arnhem, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, E-learning, Groningen, Haarlem, Hengelo, Hilversum, Leeuwarden, Leiden, Nijmegen, Rotterdam, Sittard, Tilburg, Utrecht, Zwolle

Gratis informatie aanvragen

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.