Summa College

Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw niveau 3

Algemene informatie over de cursus

Als zelfstandig werkend gastheer of gastvrouw voert u zelfstandig alle werkzaamheden in een restaurant uit. U beschikt over voldoende kennis en sociale vaardigheden om gasten te adviseren en hun verblijf perfect te laten verlopen.

Inhoud van de cursus

Onderwerpen
Serveren van gerechten aan tafel
Verkoop- en adviesgesprekken
Marketing- en communicatietechnieken
Verdieping van de vakken menuleer, drankenkennis, keukentheorie, warenkennis, voedingsleer en hygiëne
U leert uw werkzaamheden zowel in het Nederlands als in een ander moderne taal te verrichten.

Diploma/Certificaat
Na het afronden van de cursus en het behalen van de examens ontvangt u een diploma of certificaat.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Tijdens deze cursus is het noodzakelijk dat u het geleerde ook regelmatig in de praktijk toepast en werkzaam bent als gastheer/gastvrouw in een restaurant. Verder moet u aan de volgende eisen voldoen:

U beschikt over het diploma Basisopleiding Restaurant: gastheer/gastvrouw niveau 2 of een hieraan gelijkgesteld diploma.
U bent minimaal 16 uur per week werkzaam in de keuken van een horecabedrijf
U bent in het bezit van een getekende werkgeversverklaring

Duur van de cursus

26 dagdelen

Kosten van de cursus

Cursuskosten
De kosten voor deze cursus bedragen € 2580,- exclusief btw. Deze kosten zijn exclusief het lesmateriaal en de kosten voor het examen (onder voorbehoud). De cursuskosten kunt u eventueel in termijnen betalen.

Examenkosten
De kosten voor het examen bedragen circa € 600,-.

Plaatsen / leslocaties

Eindhoven

Gratis informatie aanvragen

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.