ROC van Amsterdam

Cursus Klassieke taarten - basis

Algemene informatie over de cursus

Deze cursus is voor beginnende banketbakkers en hobbyisten die nog betere taarten willen leren bakken.

Inhoud van de cursus

De inhoud van de cursus Klassieke taarten bakken wordt afgestemd op de wensen en de mogelijkheden van de groep. Je leert om taarten te maken vanaf de basis. Je leert om verschillende soorten beslag te maken. Je leert hoe je de taart moet afbakken. En je leert hoe je de taart opbouwt om een mooi eindproduct te krijgen.
Wat je leert tijdens de cursus

Verschillende bereidingen van kapsel bakken
Verschillende vullingen bereiden
Vullen van de taarten
Maskeren van de taarten
Opspuittechnieken leren
Decoraties maken
Marsepein bekleden

Duur van de cursus

3 avonden

Kosten van de cursus

239

Plaatsen / leslocaties

Amsterdam

Gratis informatie aanvragen

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.