Algemene informatie over de cursus
Deze basis wijntraining, inclusief E-Learning Wijntraining Online, is geschikt voor medewerkers in horeca, wijnhandels, supermarkten en groothandel. Ook is deze wijntraining prima geschikt voor de enthousiaste thuis hobbykok en wijnliefhebber. Je hebt geen vooropleiding of uitgebreide wijnkennis nodig om mee te kunnen doen.Inhoud van de cursus
De training vormt de basiskennis van wijn. Je krijgt toegankelijke en overzichtelijke informatie over de meest belangrijke aspecten van wijn. Je proeft verschillende wijnen, je ontdekt de wijngebieden. Per training/cursus worden ca 15 wijnen geproefd en besproken. Voor het theoriedeel wordt gebruik gemaakt van Wijntraining Online.De voucher voor toegang tot deze onlinetraining ontvang je direct na inschrijving! Zo kun je gelijk aan de slag!
De volgende onderwerpen komen aan bod:
- Wat is wijn? En wat zijn de kwaliteitsbepalende factoren van wijn?
- Proeven van wijnen ‘Smaak van wijn”
- Wijn en wijntypes
- Wijn en wetgeving
- Proeven van wijnen met spijzen
- De wijngebieden in de wereld
- Smaak van wijn, smaakfactoren, wijnbouw en vinificatie
- Karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden
- Kwaliteitsverschillen herkennen
- Alles over wijnwetgeving
Resultaten na deze training
Wijnproeven, wijn kopen en het maken van goede wijn- en spijs combinaties: het zal je na deze training makkelijker afgaan.
- Zelfverzekerd kun je advies geven over wijn!
- Je kunt de belangrijkste druivenrassen herkennen!
- Je weet het verschil tussen wijnen te benoemen!
- Je kunt goede Wijn & Spijs combinaties adviseren.
Duur van de cursus
1 dagKosten van de cursus
De prijs is € 199,=, maar nu voor Bedrijfsopleidingen ROC Midden Nederland € 100,- per persoon.- Inclusief voucher Wijntraining Online SVH wijn 2 (twv € 145,-)
- SVH wijn 2 examen, optioneel
- Inclusief lunch