Summa College

Turbo basisopleiding kok niveau 2

Algemene informatie over de cursus

Snel aan het werk als kok? Met de nodige inzet en veel praktijklessen kunt u binnen één jaar aan de slag als gediplomeerd kok in een keuken.
Deze opleiding is speciaal voor 21 jarigen en ouder. Elke 10 weken kunnen studenten instromen. Dit carrousel model is flexibel. Voor zittende medewerkers en zij instromers

Inhoud van de cursus

Zelfstandig bereiden van soepen, sauzen, dressings, marinades en een grote variëteit aan enkelvoudige en gemengde gerechten
Menukennis
Hygiëne
Ergonomie
Veiligheid
Milieu
Kwaliteitszorg
Automatisering voor de keuken
Diploma/Certificaat
Na het afronden van de cursus en het behalen van de examens ontvangt u een diploma en/of certificaat.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Tijdens deze cursus is het noodzakelijk dat u het geleerde ook regelmatig in de praktijk toepast. Om toegelaten te worden voor deze cursus moet u daarom voldoen aan de volgende eisen:
Voor de opleiding bent u minimaal 24 uur werkzaam in een door SBB geaccrediteerd leer-werkbedrijf.
Voor de cursus bent u minstens zestien uur per week werkzaam in de keuken van een horecabedrijf.
.

Duur van de cursus

Opleiding 36 dagen en de curcus 24 dagen

Kosten van de cursus

De kosten voor de opleiding bedragen circa € 700 De werkgever kan aanspraak maken op de leerwerkplek subsidie
De cursus kosten zijn € 2950,- exclusief btw. en het SVH examen Deze kosten zijn exclusief het lesmateriaal. De cursuskosten kunt u eventueel in termijnen betalen.

Examenkosten
De kosten voor het examen bedragen circa € 600,-.

Bijzonderheden

Let goed op: een hierboven vernoemd is een opleiding en u ontvangt bij voldoende resultaat een erkend CREBO diploma.
De andere is een cursus en u ontvangt na voldoende resultaat het SVH diploma,

Plaatsen / leslocaties

Eindhoven

Gratis informatie aanvragen

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.