Zadkine

Gastheer/-vrouw

Richting binnen: Medewerker Bediening / Café-bar

MBO-opleiding
25168
2 tot 3 jaar
BOL, BBL
2

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

Als gastheer of gastvrouw kun je gaan werken in de horeca (hotel, restaurant en café) en andere bedrijven waar gerechten en dranken worden opgediend. Je hebt voldoende kennis om gasten te informeren en adviseren over de gerechten en dranken die op de menukaart staan. Je bent goed op de hoogte van de bereidingswijze van de gerechten. Daarnaast neem je reserveringen aan en ontvang je de gasten bij aankomst.

Jij zorgt er voor dat mensen tevreden zijn en met een positief gevoel het restaurant, café of hotel verlaten. Je weet hoe je mensen die een avondje uit zijn, of gezellig willen eten, het naar de zin te maken. Daarvoor heb je een dienstverlenende en klantvriendelijke houding nodig. Je moet zelfstandig kunnen werken, initiatief durven nemen en vooral het beheersen van sociale en commerciële vaardigheden.

Maar er komt meer bij kijken.
Gastheren en Gastvrouwen zorgen ook voor het verwerken van gegevens in de administratie en hebben te maken met voorbereidende en afsluitende werkzaamheden. Je werk kent een wisselende werkdruk en 's avonds en in de weekenden werken is voor jouw geen probleem! Je kunt goed samenwerken met collega's, die zowel in de keuken als in het restaurant werken. Ook is een goede lichamelijke conditie belangrijk, want je loop en staat veel.

Opleidingsinhoud

Tijdens de opleiding Gastheer/-vrouw leer je bestellingen opnemen, gerechten uit te serveren en tafels juist te dekken en afruimen. Verder ga je lessen volgen over hoe je rekeningen kunt opmaken en deze vervolgens af kunt rekenen. Naast deze vakken ga je de lessen Nederlands, rekenen en burgerschap volgen.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Voor de basisberoepsopleiding (niveau 2) gelden geen toelatingseisen als er geen assistentopleiding is die opleidt voor hetzelfde beroep. Maar als deze er wel is gelden de volgende toelatingseisen:
- basisberoepsgerichte leerweg of kaderberoepsgerichte leerweg: Je hebt een diploma lager beroepsonderwijs (lbo), voorbereidend beroepsonderwijs (vbo) of voorbereidend middelbaar beroepsonderwijs (vmbo);
- theoretische leerweg: je hebt een mavo-diploma of vmbo-diploma;
- gemengde leerweg: je hebt een diploma mavo-vbo of een vmbo-diploma;
- je hebt een bewijs dat je de eerste 3 leerjaren van de havo of het vwo met gunstig gevolg hebt doorlopen;
- je bent in het bezit van een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling;
- een assistentopleiding die opleidt tot hetzelfde beroep of dezelfde richting.

Kosten

Binnen het beroepsonderwijs wordt onderscheid gemaakt tussen les- en cursusgeld. Vanaf je 18e ben je verplicht dit te betalen. Naast deze kosten krijg je te maken met schoolkosten, zoals boekenkosten, reiskosten etc. Deze bijdrage verschilt per school.

  • Voltijd MBO (BOL):
Voor het studiejaar 2023/2024 is het wettelijke collegegeld vastgesteld op € 1.357,-.
Neem voor mogelijkheden m.b.t. studiefinanciering contact op met DUO.

  • Deeltijd MBO (BBL):
Volg je een assistent- of basisberoepsopleiding niveau 1 en 2 (de assistent-, entree en basisberoepsopleiding) dan is het lesgeld voor 2023/2024 € 270,-.

Volg je een vak-, middenkader- of specialistenopleiding niveau 3 en 4 (vak-, middenkader- en specialistenopleiding) dan is het lesgeld voor 2023/2024 € 654,-.

Het wettelijk les- en cursusgeld wordt jaarlijks geïndexeerd.

Verder leren

Wil je verder studeren? Dan kan je een mbo niveau-3 vakopleiding doen.

Beroepseisen: Wat wordt er van je verwacht?

Je bent goed in omgang met mensen en je vindt het belangrijk dat zij het naar hun zin hebben. Je bent bereid om `s avonds en in het weekend te werken.

Beroep in beeld

Gratis informatie aanvragen

Selecteer één of meerdere instellingen waarvan je informatie wil aanvragen.

Scholen / instellingen

Onderstaand de lijst met instellingen die deze opleiding geven.

 
School / instelling Leerweg
Almelo - ROC van Twente BOL BBL
Almere Buiten - ROC van Flevoland BOL BBL
Amersfoort - MBO Amersfoort BOL BBL
Amsterdam - ROC van Amsterdam BOL BBL
Apeldoorn - Aventus Horeca & Facilitair BOL BBL
Arnhem - Leerpark Arnhem BOL BBL
Arnhem, Wageningen - Rijn IJssel BOL BBL
Assen, Meppel, Emmen - Drenthe College BOL BBL
Bergen op Zoom, Breda - Curio BOL BBL
Breda, Eindhoven, Tilburg - De Rooi Pannen BOL BBL
Cuijk, Oss, Veghel, s-Hertogenbosch - Koning Willem I College BOL BBL
Den Haag - ROC Mondriaan BOL BBL
Doetinchem - Graafschap College BOL BBL
Dordrecht - Da Vinci College BOL BBL
Drachten, Sneek - Firda (jongeren) BOL BBL
Ede - Dulon College BOL BBL
Eindhoven - Summa College BOL BBL
Gouda, Leiden - mboRijnland BOL BBL
Groningen - Noorderpoort BOL BBL
Haarlem - ROC Nova College BOL BBL
Harderwijk, Zwolle - Landstede MBO BOL BBL
Heel Nederland - Edumatch College BOL BBL
Heerhugowaard, Purmerend - ROC Horizon College BOL BBL
Heerlen - Vista College BOL BBL
Hoogeveen - Alfa College BOL BBL
Leeuwarden - Firda (Friesland College) BOL BBL
Middelburg, Zeeuws-Vlaanderen - Scalda BOL BBL
Nieuwegein - ROC Midden Nederland BOL BBL
Nijmegen - ROC Nijmegen BOL BBL
Rotterdam, Maassluis - Albeda BOL BBL
Rotterdam-Centrum - Zadkine BOL BBL
Schagen - Vonk BOL BBL
Tiel - ROC Rivor BOL BBL
Utrecht - MBO Utrecht BOL BBL
Venlo - Gilde Opleidingen BOL BBL

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.