Albeda

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

Richting binnen: Medewerker Bediening / Café-bar

MBO-opleiding
25171
2 tot 4 jaar
BOL, BBL
3

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

Als zelfstandig werkend gastheer kun je werk vinden in de horeca (hotel, restaurant, café), maar ook bij andere bedrijven waar gerechten en dranken worden opgediend. Denk bijvoorbeeld aan een cateringbedrijf, casino of een cruiseship. Vaak zijn het iets luxere bedrijven waar jij komt te werken.

Als zelfstandig gastheer (of gastvrouw) ‘verzorg’ je de gasten. Je moet gemotiveerd zijn om mensen een leuke dag of avond te bezorgen en het nét dat beetje extra te geven. Je heet ze welkom, begeleidt ze, geeft ze advies en je verzorgt de administratie die hierbij komt kijken. Als gastheer of –vrouw weet je alles over de mogelijkheden en bijvoorbeeld de gerechten die het bedrijf aanbiedt.Wat je precies doet is afhankelijk van het bedrijf waar je later gaat werken.

Jij zorgt er voor dat mensen tevreden zijn en met een positief gevoel bijvoorbeeld het restaurant, café of hotel verlaten. Je werkt zelfstandig, wat natuurlijk wel initiatief en verantwoordelijkheidsgevoel vraagt.

Opleidingsinhoud

Tijdens de opleiding Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw leer je hoe je gasten kunt adviseren en hoe je bestellingen op kunt nemen. Verder leer je hoe je goed kunt samenwerken met de bar, de keuken en natuurlijk je collega’s. Verder ga je de vakken Nederlands, rekenen en burgerschap volgen.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Een mbo-opleiding op niveau 3 heet een vakopleiding. De opleiding duurt 3 jaar.
De toelatingseisen voor een vakopleiding zijn:
  • minimaal vmbo kader. Heb je bijvoorbeeld een vmbo-diploma basisleerweg? Dan voldoe je niet aan de toelatingseisen voor een mbo-opleiding op dit niveau;
  • een diploma van vmbo theoretische of gemende leerweg, mavo, mavo-vbo of vmbo gemengde leerweg;
  • heb je al een mbo-opleiding op niveau 2 (basisberoepsopleiding) gedaan? Of een andere vakopleiding? Dan kan je beginnen met de studie die je wil doen.
  • heb je de havo of het vwo niet afgemaakt? Dan is een overgangsbewijs van de derde naar de vierde klas vaak ook genoeg.

Kosten

Binnen het beroepsonderwijs wordt onderscheid gemaakt tussen les- en cursusgeld. Vanaf je 18e ben je verplicht dit te betalen. Naast deze kosten krijg je te maken met schoolkosten, zoals boekenkosten, reiskosten etc.

  • Voltijd MBO (BOL):
Voor het studiejaar 2021/2022 is het wettelijke collegegeld vastgesteld op € 608,-.
Neem voor mogelijkheden m.b.t. studiefinanciering contact op met DUO.

  • Deeltijd MBO (BBL):
Volg je een assistent- of basisberoepsopleiding niveau 1 en 2 (de assistent-, entree en basisberoepsopleiding) dan is het cursusgeld voor 2021/2022 € 126,00.
Volg je een vak-, middenkader- of specialistenopleiding niveau 3 en 4 (vak-, middenkader- en specialistenopleiding) dan is dit voor 2021/2022 € 306,-.

Deze bijdrage verschilt per school. Vanwege de coronamaatregelen is het wettelijk collegegeld in het studiejaar 2021/2022 eenmalig 50% lager. Het wettelijk les- en cursusgeld wordt jaarlijks geïndexeerd.

Verder leren

Wil je verder studeren? Dan kan je een mbo niveau-4 middenkaderopleiding doen.

Beroepseisen: Wat wordt er van je verwacht?

Je bent goed in omgang met mensen en je vindt het belangrijk dat zij het naar hun zin hebben. Je bent bereid om `s avonds en in het weekend te werken.

Beroep in beeld

Gratis informatie aanvragen

Selecteer één of meerdere instellingen waarvan je informatie wil aanvragen.

Scholen / instellingen

Onderstaand de lijst met instellingen die deze opleiding geven.

 
School / instelling Leerweg
25MB45, Eindhoven - Summa College BOL BBL
Almelo - ROC van Twente BOL BBL
Almere - ROC van Flevoland BOL BBL
Amersfoort - MBO Amersfoort BOL BBL
Amsterdam - ROC van Amsterdam BOL BBL
Apeldoorn - Aventus BOL BBL
Apeldoorn - Aventus Horeca & Facilitair BOL BBL
Apeldoorn, Rotterdam - Hoornbeeck College BOL BBL
Arnhem, Wageningen - Rijn IJssel BOL BBL
Bergen op Zoom, Breda - Curio BOL BBL
Breda, Eindhoven, Tilburg - De Rooi Pannen BOL BBL
Cuijk, Oss, Veghel - ROC de Leijgraaf BOL BBL
Den Haag - ROC Mondriaan BOL BBL
Doetinchem - Graafschap College BOL BBL
Dordrecht - Da Vinci College BOL BBL
Drachten , Sneek - ROC Friese Poort BOL BBL
Emmen, Meppel - Drenthe College BOL BBL
Gouda, Leiden - mboRijnland BOL BBL
Groningen - Noorderpoort BOL BBL
Haarlem - ROC Nova College BOL BBL
Harderwijk, Zwolle - Landstede MBO BOL BBL
Heel Nederland - Edumatch College BOL BBL
Heerhugowaard, Purmerend - ROC Horizon College BOL BBL
Heerlen - Vista College BOL BBL
Hoogeveen - Alfa College BOL BBL
Leeuwarden - Friesland College BOL BBL
Maassluis, Rotterdam - Albeda BOL BBL
Middelburg, Zeeuws-Vlaanderen - Scalda BOL BBL
Nijmegen - ROC Nijmegen BOL BBL
Rotterdam-Centrum - Zadkine BOL BBL
s-Hertogenbosch - Koning Willem I College BOL BBL
Schagen - ROC Kop van Noord-Holland BOL BBL
Velp - Astrum College BOL BBL
Velp - ROC A12 BOL BBL
Venlo - Gilde Opleidingen BOL BBL

Vul hieronder jouw gegevens in, dan krijg je gratis informatie toegestuurd.

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door de geselecteerde opleidingsaanbieder(s) gebruikt om de gestelde vraag te beantwoorden;
  • Indien gewenst mag de onderwijsinstelling waar ik mijn aanvraag naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van advies te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze informatieaanvraag te verzenden;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.